Centar za edukaciju-BiH

Predmet:Mleko ...

---

Iako 90% voda, mleko od naših malih nogu ima važnu ulogu u životu. Prvo pice koje smo popili bilo je mleko, prva hrana od koje smo rasli bilo je – mleko.
Sami pocetci bodybuildinga vezani su za mleko kao vrlo važnu kariku ishrane uz meso i jaja. Vrlo jeftini proteinski napitak još i danas je nezamenjiv u sportskoj ishrani, ali možda je malo podcenjen i potisnut u stranu nakon velikog buma proteinskih preparata.
Mleko od 1.5 % masti, sadrži u jednom litru do 37 grama proteina, 15 grama masti i 48 grama ugljenih hidrata i oko 400 kalorija. Protein u mleku je jedna trecina whey, a ostalo casein, što su dva najkvalitetnija proteina cije molekule najbolje prolaze celije mišicnih vlakana, a imaju najbolji lanac aminokiselina, što znaci maksimalnu iskorišcenost.
Ako pijemo 2-3 litra mleka dnevno, zadovoljicemo veliki deo dnevnih potreba za proteinom (1.5 – 3 grama po kilogramu telesne težine), a isto tako unecemo i dosta tecnosti tj .vode koja igra važnu ulogu u životu svakog coveka, a posebno bodybuildera.
Mleko sadrži i potrebne vitamine (A,D,E) i minerale kao npr. kalcijum cija uloga u izgradnji i održavanju cvrstoce kostiju je svima poznata. Osim toga, kalcijum ima vaznu ulogu u izgradnji imuniteta tela, smanjivanju posledica alergije i relaksaciji i opuštanju mišica.
Ne zaboravimo ni laktoferin, mali peptid koji je takode važan u jacanju imuniteta (sadrži ga i majcino mleko), cak neke studije pokazuju da redukuje pojavu raka i ima veliku funkciju u digestivnom traktu, a poznat je i kao antioksidans.
Velika casa mleka pre spavanja poznato je sredstvo za miran san, a ujutru za dobar pocetak dana. Zato ne propustimo iskoristiti veliki dar prirode MLEKO.