Centar za edukaciju-BiH

Predmet:šakotis - kolac sa raznja

---

U Litvi se za vjenčanja, blagdane i posebne proslave priprema šakotis. Riječ je o višeslojnom kolaču koji se peče na ražnju.
Ova delikatesa potječe iz istočne Europe. Tradicionalno se spravlja u Litvi gdje nosi ime šakotis (hrv. razgranato stablo), dok se u Poljskoj naziva sekacz, a poslužuje se uz kiselo mlijeko ili kavu.

U kolač od 2 kilograma ide čak trideset jaja, a smjesa sadrži i brašno, kiselo vrhnje, šećer te maslac. Prelijeva se u slojevima preko metalnog ražnja omotanim papirom za pečenje. S obzirom da smjesa kaplje tijekom pečenja, ispod ražnja obavezno se stavlja posuda.
Najbolji okus kolač ima ako se u vatru stavljaju komadi drveta breze, a peče se ovisno o veličini ražnja i utrošenim namirnicama u prosjeku od pola sata naviše.


Slicice prilozenih slika:

---

Predmet:Re: šakotis - kolac sa raznja

---

Hehe mora da je dobar ali ****gami i zahtjevan.

---