Centar za edukaciju-BiH

Predmet:Hranom protiv bolova u leđima i vratu - sto jesti, a sto izbjegavati?

---

Hranom protiv bolova u leđima i vratu - sto jesti, a sto izbjegavati?
Jeste li se ikada zapitali pogorsavate li mozda svojom prehranom upornu krizobolju ili vratobolju koja vas muči? To je zapravo moguće jer je već nekoliko studija pokazalo da ono sto jedete moze povećati ili smanjiti rizik za bol u donjem dijelu leđa ili u vratu. Za mnoge je namirnice dokazano da smanjuju (ili potiču) upalu, koja je dobro poznat uzrok bolnih leđa i vrata. Tako je, primjerice, istrazivanje iz 2021., provedeno na Sveučilistu u Pittsburghu, sugeriralo da je prehrana koja se bazira na protuupalnim namirnicama korisna protiv bolova u leđima. Takva pozeljna prehrana temelji se na cjelovitim zitaricama te obilju voća i povrća i zapravo je vrlo slična mediteranskoj prehrani, pise Zivim.
- Ako se ne drzi pod kontrolom, upala se nevjerojatnom brzinom siri cijelim tijelom uzrokujući niz problema, uključujući i bol u donjem dijelu leđa ili u vratu. Stoga je pridrzavanje protuupalne prehrane izuzetno vazno za drzanje pod kontrolom boli u leđima - ističe dr. Michael Perry, medicinski direktor i suosnivač instituta Laser Spine, koji ima nekoliko kirurskih centara diljem SAD-a.
Protuupalne namirnice
Prehrana bazirana prvenstveno na povrću koja uključuje namirnice poput lanenih i chia sjemenki najbolji je put da izbjegnete upalu, naročito kad se povrće konzumira u kombinaciji s ribom bogatom omega-3 masnim kiselinama poput lososa, bakalara, srdela, haringa, tune ili pastrve.
- Voće i povrće izrazito intenzivnih i dubokih boja ključan je dio protuupalne prehrane. Ako ste u potrazi za namirnicama kojima biste ublazili bol u leđima i vratu te koje su nutritivno guste, isprobajte mrkvu, batat, tresnje, jagode, borovnice, kupine, maline, grozđe i crveno vino, sipak i lubenicu. Ljekovito bilje i začini, uključujući bosiljak, cimet, đumbir, ruzmarin, česnjak, kurkumu, luk i origano, naročito su bogati protuupalnim tvarima pa ih obilno koristite za začinjanje jela - savjetuje Dana Green, nutricionistica iz Brooklyna s vise od 15 godina kliničkog iskustva, dodajući da je pozeljno piti biljne čajeve, kao i prave čajeve (zeleni, bijeli, oolong).
Dokazano je da maslinovo ulje, zeleni čaj te povrće i voće jarkih boja smanjuje upalu u hrskavici i kraljeznici, a to pomaze u drzanju boli i ukočenosti pod kontrolom. Kad je riječ o zelenom povrću, sto zelenije to bolje.
- Kelj, spinat i brokula na samom su vrhu popisa namirnica za protuupalnu prehranu čija svojstva pomazu protiv bolova u leđima i vratu. Za prehranu protiv bolova dobar su izbor i avokado, orasasti plodovi (orasi, bademi, pekan orasi, brazilski orasčići...), nemasni proteini poput piletine i puretine, grah i kakao - ističe dr. Perry.
Sto izbjegavati
- Neki ljudi u sklopu protuupalne prehrane izbjegavaju povrće iz skupine tzv. noćnih sjenki (nightshades), među kojima su rajčice, patlidzan, bijeli krumpir i paprika. Ipak, nema znanstvenih dokaza u prilog takvom stavu. Kako biste otkrili uzrokuje li to povrće upalu u vasem tijelu, nemojte ga jesti oko dva tjedna da vidite hoće li se vasi simptomi povući. Isti princip trebate primijeniti s bilo kojom drugom hranom koja moze izazvati netoleranciju - kaze Robin Barrie Kaiden, popularna newyorska nutricionistica i osobna trenerica.
Svakako trebate izbjegavati prerađenu hranu, brzu hranu i zasićene masti jer izazivaju i pothranjuju upalu. To uključuje kruh, tjesteninu, rizu, zaslađena pića i grickalice, przenu hranu i sve sto sadrzi hidrogenirano ulje. Najčesće su to proizvodi koji su pretrpani konzervansima i imaju vrlo dug rok trajanja, poput čipsa, krekera i keksa. Odaberite proizvode s visestruko ili jednostruko nezasićenim mastima, poput re***ina ili maslinova ulja. Uz to, trebali bi sekloniti kofeina i alkohola.
Zasto je kalcij vazan
Jos jedan način da prevenirate bol u leđima ili vratu jest da unosite u organizam dovoljno potrebnih nutrijenata, poput kalcija i vitamina D. Kosti su prirodno skladiste kalcija u organizmu.
- S godinama postaje tesko sačuvati kostanu masu, a to moze dovesti do osteopenije ili osteoporoze. Te bolesti mogu oslabiti kraljeske, a kalcij doprinosi kostanoj masi te pomaze da se izbjegnu spomenuta stanja - pojasnjava Perry.
- Vise se ne smatra da je pozeljno sto vise kalcija. Naime, istrazivanja su pokazala da unos visokih doza kalcijevih suplemenata povećava rizik za srčane probleme i aterosklerozu, kod koje dolazi do formiranja plaka u krvnim zilama. Uz to, previse kalcija također moze uzrokovati prijelome kostiju - ističe dr. Kenneth Hansraj, voditelj Odjela za kirurgiju kraljeznice pri New York Spine Surgery and Rehabilitation Medicine u Poughkeepsieju.
- Kalcij bi trebao dolaziti iz prirodnih izvora, poput jogurta, mlijeka i sira te zelenog lisnatog povrća. Ako pak ne uspijevate unijeti dovoljno kalcija prehranom, porazgovarajte sa svojim liječnikom o tome koji bi suplement bio najbolji izbor za vas. Na primjer, tinejdzerima je potrebno 1300 mg kalcija dnevno, a starijim ljudima oko 1000 mg. No, u svakom slučaju, u obliku suplementa ne uzimajte vise od 500 mg kalcija dnevno. Radije pokusajte prehranom unijeti vise kalcija - savjetuje dr. Hansraj.
Ne zaboravite vodu
Odgovarajuća hidratacija ima glavnu ulogu u gotovo svakom procesu u nasem tijelu, pa je tako ključna i za leđa ili vrat. Između kraljezaka se nalaze diskovi koji se dijelom sastoje od zelatinozne tvari koja je sačinjena od 90 posto vode. To je jedan od vaznih razloga zasto trebate tijelo uvijek odrzavati hidratiziranim kako bi taj "gel" mogao obavljati svoju funkciju. Pokazalo se da pijenje velike količine vode moze pomoći u obnavljanju diskova, a time i u smanjenju bolova, pise Zivim.

izvor:https://slobodnadalmacija.hr/...ti-1315394

---