zxz | 16.05.2012 14:55 |
---|---|
Predmet:Sintetički šećer usporava rad mozga Fernando Gomez-Pinilla i njegova ekipa sa Univerziteta California proveli su istraživanje nad laboratorijskim miševima, koje je pokazalo da sintetički šećer, komponenta u širokoj upotrebi u proizvodnji slatkih napitaka i nekih prehrambenih proizvoda, može usporiti moždane aktivnosti i negativno utjecati na pamćenje. U ranije provedenim istraživanjima dokazano je da sintetički šećer može izazvati obolijevanje od dijabetisa, gojaznosti i masne jetre kod odraslih, međutim po prvi put je utvrđeno da pomenti šećer može štetno djelovati i na ljudski mozak. Gomez-Pinilla je kazao da dugoročno konzumiranje ove vrste sintetičkog šećera može izazvati poremećaj učenja i pamćenja, ali dodao je kako se ubacivanjem u ishranu proizvoda bogatih omega 3 masnom kiselinom, kao što je riba i laneno sjeme, šteta može minimalizirati. Istraživanje je objavljeno u časopisu "Journal of Physiology". |