Centar za edukaciju-BiH

Predmet:Kako izabrati kuhinjsku radnu površinu

---

Najpopularniji materijali za izradu kuhinjskih površina su: laminat, granit, drvo, staklo, nehrđajući čelik, slagani kamen. Svi ovi materijali imaju drugačije prednosti, tako da je najbolje sagledati sve faktore.

Praktičnosti

Mislite na praktičnost, kao što je održavanje vaše radne površne. Ukoliko imate malu djecu, materijal poput stakla nije preporučljiv.

Ako volite kuhati, razmislite o materijalu otpornom na toplotu, kao što je granit kako biste mogli pomjerati toplo posuđe sa vatre na radnu površinu.

Ukoliko se brinete za higijenu, mislite na antibakterijske materijale, kao što je nehrđajući čelik. Zapamtite da će se čelik izlizati tokom vremena i stvoriti patinu koju neki vole.

Drvene površine

Najbolja upotreba: Pripremanje hrane i prostor za ručavanje, naprimjer za ostrva i šankove.

Izgled: Prihvatljiv je za svaki stil kuhinje. Može se kombinovati sa staklom i nehrđajućim čelikom za dodavanje osjećaja topline.

Održavanje: Ukoliko nešto prolijete po površini, obrišite odmah da biste spriječili nastajanje mrlja. Ogrebotine možete ukloniti vunom od žice.

Trajanje: Ako se drvene površine redovno održavaju, mogu trajati dugo, ali nemojte ih koristiti kao daske za rezanje, ili stavljati vruće posuđe direktno na drvo.

Fleksibilnost i postavljanje: Drvo je vrlo lako sjeći i prihvatljivo je u većini situacija.

Kompozitne radne površine

Najbolja upotreba: Praktičan i prelijep materijal koji se može upotrijebiti bilo gdje u kuhinji.

Izgled: Dramatične boje, kao što su siva i plava izgledaju odlično u modernim kuhinjama. Ukoliko Vam je kuhinja uređena u tradicionalnom stilu izaberite lagane, krem boje.

Održavanje: Obrišite sve kako biste spriječili mrlje. Održavajte mekanim krpama i blagim deterdžentom.

Trajanje: Kompozit je vrlo jak i mnogo više izdrživ od nekih vrsta prirodnog kamena. Ukoliko je obojen kako treba sve ogrebotine mogu se popraviti.

Fleksibilnost i postavljanje: Ova radna površina može se pretvoriti u mnogo različitih oblika.

Granit

Najbolja upotreba: U bilo kojem području kuhinje, uključujući i prostor oko sudopera i pećnice.

Izgled: Luksuzni materijal koji je uvijek moderan, pristaje svim kuhinjama, kako modernim tako i tradicionalnim.

Održavanje: Vrlo lak za održavanje uz pomoć blagog deterdženta.

Trajanje: Najbolji je od svih prirodnih materijala, može izdržati visoke temperature. Otporan je na vodu i na većinu mrlja. Vino i materije koje u sebi imaju citrus moraju se odmah očistiti.

Fleksibilnost i postavljanje: S napretkom modernih tehnologija granit se može isjeći u više oblika i veličina.

Laminat

Najbolja upotreba: Opća upotreba, za pripremanje hrane, a izdržljiv je i u blizini sudopera.

Izgled: Može oponašati druge materijale, uključujući granit i drvo, tako da se uklapa u moderne a i tradicionalne kuhinje.

Održavanje: Vrlo lako održavanje uz blagi deterdžent.

Trajanje: Otporan je na mrlje, ali ne na toplotu i paru. Nije prihvatljiv kao površina za rezanje.

Fleksibilnost i postavljanje: Jedan od rijetkih materijala koji se mogu isjeći i biti postavljeni od strane onih koji nisu profesionalci za kuhinje.

Staklo

Najbolja upotreba: Najbolje ga je upotrijebiti oko sudopera ili za šankove. Staklo je reflektivna povšina i malim kuhinjama daje osjećaj većeg prostora.

Izgled: Najbolje izgleda u modernim kuhinjama, dok se u onim koje su uređene u seoskom stilu ističe.

Održavanje: Treba češće čišćenje kako bi se spriječile mrlje, ali je vrlo higijenski zbog čestog čišćenja.

Trajanje: Staklo je otporno na toplotu, kiseline i vodu. Lako se ogrebe ali to se može ispolirati do savršenstva.

Fleksibilnost i postavljanje: Staklo je vrlo lako za rezanje, a može se prilagoditi sudoperima i pećnicama.

Corian

Najbolja upotreba: Koristi se u vlažnim područjima. Savršen za kuhinje sa integriranim sudoperom.

Izgled: Odgovara skoro svim kuhinjama, dostupan je u više boja. Izaberite svijetle za moderne kuhinje, bijele za arhitektonske, a blijede nijanse za tradicionalne.

Održavanje: Održava se lako uz blagi deterdžent.

Trajanje: Otporan je na mrlje i vodu i na toplotu do 250 stepeni Celzijevih. Ogrebotine se mogu sanirati.

Fleksibilnost i postavljanje: Može se formirati u bilo koji oblik, bez ružnih sastava.

Nehrđajući čelik

Najbolja upotreba: Najčešće se upotrebljava oko sudopera, pećnica i u svim područjima gdje se priprema hrana.

Izgled: Kombinujte ga sa drugim materijalima za blaži izgled.

Održavanje: Vrlo ga je lako održavati sa tekućinom za nehrđajući čelik. Koristite baby ulje kako bi površina bila u svom najboljem izdanju.

Trajanje: Vrlo jak materijal, otporan na kiseline, toplotu i vodu. Sklon je ogrebotinama.

Fleksibilnost i postavljanje: Sudoperi se mogu ugraditi u otvore od nehrđajućeg čelika. Jednostavni dizajn elemenata može se napraviti od jednog dijela bez potrebe za sastavljanjem materijala.

---