Centar za edukaciju-BiH

Predmet:Kafa, najpopularniji napitak

---

Prije četiri godine bilježi se prva studija koja je skinula krimen s kafe. Naučnici s Harvarda na čak 130.000 ljubitelja crnog napitka dokazali su da nema povezanosti redovnog konzumiranja šest šoljica kafe s povećanjem smrtnosti kod muškaraca i žena pa čak niti za rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka kako se dugo vjerovalo.

Nemojte pušiti
Neke kasnije studije i u Evropi i SAD-u potvrdile su ovo otkriće koje je napokon umirilo kavopije. Naime, stručnjaci s Mayo klinike tvrde da prijašnja istraživanja po kojima je kafa opasnost za zdravlje nisu uzela u obzir da oni koji ne mogu bez kafe nerijetko pretjerano puše i nisu ljubitelji tjelesnih aktivnosti, a sve su to rizici za zdravlje očito veći od onih koji bi mogla izazvati kafa. Dapače, veći dio studija posljednjih nekoliko godina dokazao je da kafa može imati vrlo povoljan učinak na zdravlje.
Kako kafa utiče na bolesti poput raka, dijabetesa, Alzheimerove ili Parkinsonove bolesti, pokazale su novije studije.

Bolesti srca i moždani udar
Studija Američkog kardiološkog društva, objavljena prije dvije godine, pokazala je da su oni koji su pili jednu do tri šoljice kafe dnevno rjeđe hospitalizovani zbog poremećaja srčanog ritma negoli oni kojima kafa nije previše dragi napitak, piše Jutarnji. I jedna ovogodišnja studija pokazala je da umjerene količine kafe mogu štititi srce. Desetogodišnje istraživanje pokazalo je da su žene koje su pile više od jedne šoljice kafe na dan imale manji rizik za moždani udar i to za 22 do 24 posto, a rezultati su bili isti čak i ako su ispitanice bile pušačice, ili pile alkohol, imale visoki pritisak ili dijabetes.

Rak
Agresivni rak prostate, endometrija, estrogenski nezavisan rak dojke, rak jetre ... samo su neke od zloćudnih bolesti za koje bi kafa mogla smanjiti rizik. Naučnici s Harvarda smatraju da su razlog antioksidativne i protuupalne materijom kojih u kafi ima više nego u većini voća i povrća. Boljitak od kafe je jednak bez obzira na to sadrži ili kofein ili ne. U toku su ispitivanja koja bi pokazala ima li kafa uticaja na smanjenje rizika od raka jetre jer su dva istraživanja u Finskoj i Italiji pokazala da povezanost postoji.

Dijabetes tipa 2
Što se pak tiče uticaja kafe na pojavnost dijabetesa tipa 2, još prije desetak godina neka su istraživanja govorila o više koristi negoli štete. Hardvardska studija u koju je ukupno bilo uključeno gotovo 200.000 osoba pokazala je da oni koji dnevno popiju od 6 do 7 šoljica kafe imaju 35 posto manju vjerovatnost da će oboliti od dijabetesa tipa 2 u odnosu na one koji popiju jednu ili dvije šoljice dnevno. Zanimljivo je da isti učinak ima i kafa bez kofeina.

Alzheimerova bolest
Naučnici iz Finske i Švedske u studiji od prije tri godine izvjiestili su da oni koji su pili od tri do pet šoljica kafe dnevno u svojim srednjim godinama imali 65 posto manji rizik od demencije pa tako i Alzheimerove bolesti u usporedbi s onima koji nisu uopšte pili kafu ili su to činili povremeno. Naučnici kažu da se umjerenim ispijanjem kafe može smanjti rizik od demencije. Ključ je u kofeinu, ali i nekom drugom sastojku kafe.

Parkinsonova bolest
Čini se da postoji veza između veće konzumacije kafe i smanjenja rizika za neurovegetativne poremećaje, uključujući i Parkinsonovu bolest. Naučnici sa univerziteta u Lisabonu utvrdili su da sa svakih 300 miligrama kofeina dnevno za 24 posto smanjuje rizik od ove teške bolesti. No, to se odnosi samo na muškarce jer kod žena rizik pada za samo 14 posto. Znanstvenci za sada ne mogu za sad objasniti ovu povezanost kafe i manjeg rizika.

(24sata.info)

---

Predmet:Re: Kafa, najpopularniji napitak

---

Kad bi ljudi prestajali ili počinjali piti kafu svaki put kada bi bjelosvjetski naučnici objavljivali o štetnosti ili dobrobiti kafe bilo bi puno više ovih gore oboljenja. Ključ dobrog zdravlja je umjerenost, sve što se jede ili pije treba biti u umjerenim količinama...neko ko je dugo pio kafu, pa naglo prestao piti moze imati probleme u vidu glavobolje, konstipacije, niskog krvnog pritiska...važi i obrnuto, za one koji nisu pili kafu pa se propili...drhtanje, visok tlak i sl. Hrana je da se jede, piće je da se pije, ništa nije izmišljeno samo da se gleda, svaka namirnica ima svoje pozitivno djelovanje na funkcionisanje organizma, a pretjerana kolicina negativno.

---